Địa chỉ: Số 11, Ngõ 59 , Láng Hạ, Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

Đặt bàn ngay

ĐẶT BÀN: 0973 543 337

Địa chỉ: Số 11, Ngõ 59 , Láng Hạ, Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
  • Trang chủ
  • Giới thiệu Nhà hàng
  • Hình ảnh
    • Không gian nhà hàng
    • Hình ảnh khách hàng
  • Video
  • Thực đơn
    • Thực đơn khai vị
    • Cá các loại
    • Lẩu các loại
    • Các món đặc biệt
    • Combo đặc biệt
    • Các món khác
    • Hoa quả tráng miệng theo mùa
    • Đồ uống
  • Tin tức & sự kiện
  • Liên hệ
ca-tam-rang-muoi-1

Thăn cá Lăng rang muối

5 trên 5 dựa trên 1 bình chọn của khách hàng
(1 đánh giá của khách hàng)

199,000 ₫

Cá Lăng rang muối được chế biến khá cầu kỳ, có màu vàng ruộm, hơi cháy cạnh, có vị thơm giòn hòa quyện với vị mằn mặn của muối làm món ăn thêm đậm đà và ngọt ngậy.

Liên hệ đặt bàn ngay: 0973.543.337
  • Mô tả
  • Đánh giá (1)

Cách làm món cá Lăng rang muối thơm giòn đặc biệt

Cách làm món cá Lăng rang muối cũng khá cầu kỳ. Miếng cá Lăng sau khi chế biến có màu vàng ruộm, vị thơm giòn của thịt cá hòa quyện với vị mằn mặn của muối làm món ăn thêm đậm đà.

Cá Lăng rang muối ớt là món khoái khẩu của nhiều thực khách khi đến với Nhà hàng Thế giới cá sông Đà, món ăn này ăn nhiều là sẽ bị  nghiền. 

Thịt cá Lăng dai, thơm ngon, không có xương mà chỉ có sụn, khi chế biến thành món ăn thì có vị thơm ngậy, nhất là khi làm món cá Lăng rang muối. Thành phần dinh dưỡng trong cá Lăng rất cao, hơn hẳn rất nhiều loại cá.

Cá Lăng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cá Lăng sốt, nướng, gỏi hay nấu cháo, nấu súp, chiên, lẩu, hấp, xào, … Mỗi một món ăn từ cá Lăng lại sử dụng những nguyên liệu, gia vị khác nhau tạo nên nét đặc trưng riêng của từng món. Nhưng món ăn từ cá Lăng làm nhiều người nhớ mãi không quên có lẽ là món cá Lăng rang muối. Bởi, món ăn này được chế biến khá cầu kỳ. Những miếng cá Lăng sau khi chế biến có màu vàng ruộm, hơi cháy cạnh. Cá có vị thơm giòn hòa quyện với vị mằn mặn của muối làm món ăn thêm đậm đà và ngọt ngậy.

Cách làm món cá Lăng rang muối

Nguyên liệu:
– 1 con cá Lăng tươi sống (hoặc 1 khúc cá Lăng tươi ngon).
– Muối hạt
– Dầu ăn
– Hành
– Rau thơm

Chế biến:
Bước 1: Đập vào đầu cá cho cá chết, dùng mũi dao chích máu ở mang cá, tiếp đó dội nước cho sạch nhớt. Sau đó cứ để nguyên cả con cá như thế, không cần phải chặt đuôi, cắt vây hay đánh vảy.
Bước 2: Đặt con cá Lăng lên một cái đĩa to bằng sành chịu nóng hay mặt cái khay nhôm càng tốt. Có thể lấy phần đầu và đuôi cá để làm lẩu hoặc nấu súp.
Bước 3: Đổ muối hạt vào một cái nồi đất hoặc một cái xoong rồi khỏa đều, sau đó đặt cá vào và đậy nắp thật kín.
Bước 4: Bắc nồi lên bếp đun khoảng 20 đến 45 phút. Hơi nóng của nồi và muối sẽ làm cho cá chín thật khô là được. Bày cá ra đĩa và trang trí thêm rau thơm, hành.

Yêu cầu của món cá Lăng rang muối

Miếng cá Lăng sau khi rang muối phải có màu vàng ruộm với vỏ ngoài giòn dai, mùi thơm phức dậy lên và cùng với đó là vị mằn mặn của muối làm món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.

Món cá Lăng rang muối có thể ăn kèm với muối ớt hoặc nước mắm pha tỏi, ớt, chanh, đường.

Bạn nhớ ăn nóng kèm theo rau thơm, bánh tráng để cảm nhận được sự thơm ngon, hấp dẫn của món ăn.

PVT

Comments

comments

1 đánh giá cho Thăn cá Lăng rang muối

  1. 5 trên 5

    Trumb – Tháng Mười 27, 2018:

    Ngon giá phải chăng

Thêm đánh giá Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Các món khác

  • ga boc soi

    GÀ KHÔNG LỐI THOÁT  VỊ TRỨNG MUỐI

    5 trên 5
    299,000 ₫
    Đặt mua
  • 321

    Cá lăng sốt me

    5 trên 5
    199,000 ₫
    Đặt mua
  • ca-lang-nuong-2

    Thăn cá lăng nướng tảng

    5 trên 5
    199,000 ₫
    Đặt mua
  • 322

    Dạ dày bóng cá lăng sốt đặc biệt

    5 trên 5
    199,000 ₫
    Đặt mua
  • 211

    Thăn cá Lăng tái trộn

    5 trên 5
    149,000 ₫
    Đặt mua
  • 887d98dfdfb13fef66a0

    Cá riếc kho làng Vũ Đại Tộ nhỏ

    59,000 ₫
    Đặt mua

Thực đơn các món

Thực đơn khai vị
Cá các loại
Thăn cá lăng nướng tảng
Chạch chấu sông Đà
Lẩu các loại
Lẩu cá Quả rau cải
Lẩu ếch măng cay
Lẩu bò nấm
Lẩu riêu cua bắp bò
Lẩu cua đồng
Các món đặc biệt
GÀ KHÔNG LỐI THOÁT  VỊ TRỨNG MUỐI
Cá lăng sốt me
Cá lăng om chuối đậu
Cá lăng tái, trộn chua cay
Dạ dày bóng cá lăng sốt đặc biệt
Combo đặc biệt
Mẹt cá lăng cho 6 -7 người ăn
Lẩu ốc đặc biệt
Mẹt gà
Chả ốc đặc biệt
Các món khác
Hoa quả tráng miệng theo mùa
Đồ uống

Hỗ trợ trực tuyến

ht
Hotline 0974 381 382 0973.543.337
nhahangcasongda@gmail.com

Tin mới

  • Ưu đãi đặt tiệc tất niên

    Cứ đến tháng 12 âm lịch, chắc hẳn nhiều người trong chúng .

  • Tìm hiểu về ngày tết cổ truyền

    Tết, còn gọi là Tết cổ truyền của dân tộc, luôn mang .

  • Lẩu ba ba hoa chuối

    Ăn nhiều thịt ba ba có thể giúp cơ thể khỏe mạnh, .

  • Cá sông Đà

    Ẩm thực dân gian ta có câu “Dê núi đá,cá sông Đà” cùng những .

  • Súp bào ngư, vi cá, tổ yến

    Bào ngư, Vi cá, Tổ yến món ăn bổ dưỡng được giới .

Thống kê truy cập

  • Đang online: 20
  • Số người truy cập hôm nay: 168
  • Số người truy cập trong tháng: 112681

NHÀ HÀNG CÁ SÔNG ĐÀ

Địa chỉ: Số 11, Ngõ 59 , Láng Hạ, Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: (0243) 538 1133

Hotline: 0973.543.337- 0974 381 382 

Email: nhahangcasongda@gmail.com

Fanpage facebook

Danh sách các món

  • Thực đơn khai vị
  • Lẩu các loại
  • Cá các loại
  • Các món đặc biệt
  • Combo đặc biệt
  • Các món khác
  • Hoa quả tráng miệng theo mùa
  • Đồ uống

© 2018 - Bản quyền thuộc về Nhà Hàng Cá Sông Đà