Địa chỉ: Số 11, Ngõ 59 , Láng Hạ, Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

Đặt bàn ngay

ĐẶT BÀN: 0973 543 337

Địa chỉ: Số 11, Ngõ 59 , Láng Hạ, Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
  • Trang chủ
  • Giới thiệu Nhà hàng
  • Hình ảnh
    • Không gian nhà hàng
    • Hình ảnh khách hàng
  • Video
  • Thực đơn
    • Thực đơn khai vị
    • Cá các loại
    • Lẩu các loại
    • Các món đặc biệt
    • Combo đặc biệt
    • Các món khác
    • Hoa quả tráng miệng theo mùa
    • Đồ uống
  • Tin tức & sự kiện
  • Liên hệ
ca-lang-nuong-2

Thăn cá lăng nướng tảng

5 trên 5 dựa trên 3 bình chọn của khách hàng
(3 đánh giá của khách hàng)

199,000 ₫

Thăn cá Lăng nước tảng được chế biến từ cá Lăng sông Đà tươi ngon, bởi các đầu bếp tài ba, với nhiều năm kinh nghiệm

Liên hệ đặt bàn ngay: 0973.543.337
  • Mô tả
  • Đánh giá (3)

Cá lăng thuộc họ da trơn. Cá lăng thường ăn mồi sống, tôm tép, cá con và phù du, khi ẩn mình trong hang thường nhẩn nha nhấm nháp rêu bám trên vách đá. Đó cũng chính là lý do thịt cá lăng săn chắc, thơm ngọt hơn các loại cá khác. Cá lăng được chế biến thành nhiều món ngon, đặc sắc, trong đó có món thăn cá lăng nướng tảng

Nguyên liệu làm cá lăng nướng tảng

– Một kg cá lăng.
– Hành tím, tỏi, sả xay, hành lá, ngò, chanh, ớt sừng, ngũ vị hương, tương ớt, mật ong, dầu hào, màu điều, tiêu mỗi thứ một ít.

Cách làm:

– Cá làm sạch, để ráo, dùng dao khứa xéo trên 2 bên thân cá hoặc cắt khoanh tùy sở thích. Trụng sơ cá với nước sôi và rượu cho bớt mùi tanh.
– Pha nước sốt: 2 muỗng cà phê hành tím bằm, 3 muỗng sả xay, 2 muỗng tương ớt, một muỗng đầu hành bằm, một muỗng dầu hào, một muỗng mật ong, nửa muỗng nước mắm, một muỗng ngũ vị hương, 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường, nửa muỗng tiêu, 2 muỗng màu điều, 2 muỗng dầu ăn. Cho tất cả vào chén khuấy đều, ướp cá 15-25 phút cho thấm gia vị.
– Nướng cá trên bếp than khoảng 15 đến 20 phút, khi nướng quét nước ướp đều lên 2 mặt cá.
– Làm muối ớt chấm cá: Muối bột, sả xay khoảng nửa chén, cho thêm tiêu đập dập, một muỗng ớt xay, một chút màu điều. Tất cả đem rang sơ, đảo liên tục. Tắt bếp, đợi nguội cho vào 2 muỗng cà phê bột ngọt.

Cá lăng nướng tan

Cá lăng sau khi nướng có màu vàng đều quyện trong mùi thơm của các loại gia vị. Thịt cá vẫn giữ được vị ngọt thơm ngon mà không bị khô.

Tọa lạc tại số 11, ngõ 59 Láng Hạ – Đống Đa – Hà Nội với không gian mở sang trọng, Nhà hàng Thế giới cá sông Đà thích hợp cho những buổi liên hoan, hội họp cùng bạn bè, đồng nghiệp, tiệc sinh nhật…

Không chỉ cuốn hút bởi không gian sang trọng, thoáng đãng Nhà hàng Thế giới cá sông Đà còn hấp dẫn thực khách bởi thực đơn đa dạng từ các món ăn đặc trưng như cá lăng nướng tảng, cá lăng sốt me, cá lăng, rang muối, cá lăng tái trộn…, cho tới các món lẩu đặc biệt.

PVT

Comments

comments

3 đánh giá cho Thăn cá lăng nướng tảng

  1. 5 trên 5

    Trường Giang – Tháng Mười Một 14, 2018:

    Thịt cá rất thơm và chắc nhưng nước chấm chưa dược đậm đà lắm

  2. 5 trên 5

    xuân thanh – Tháng Một 15, 2019:

    Đồ ăn ngon giá hợp lý. Chỗ đỗ xe tạm được

  3. 5 trên 5

    Lam C – Tháng Hai 8, 2019:

    Ăn ngôn

Thêm đánh giá Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Các món khác

  • ca-tam-rang-muoi-1

    Thăn cá Lăng rang muối

    5 trên 5
    199,000 ₫
    Đặt mua
  • 887d98dfdfb13fef66a0

    Cá riếc kho làng Vũ Đại Tộ nhỏ

    59,000 ₫
    Đặt mua
  • 321

    Cá lăng sốt me

    5 trên 5
    199,000 ₫
    Đặt mua
  • ga boc soi

    GÀ KHÔNG LỐI THOÁT  VỊ TRỨNG MUỐI

    5 trên 5
    299,000 ₫
    Đặt mua
  • 322

    Dạ dày bóng cá lăng sốt đặc biệt

    5 trên 5
    199,000 ₫
    Đặt mua
  • 211

    Thăn cá Lăng tái trộn

    5 trên 5
    149,000 ₫
    Đặt mua

Thực đơn các món

Thực đơn khai vị
Cá các loại
Thăn cá lăng nướng tảng
Chạch chấu sông Đà
Lẩu các loại
Lẩu cá Quả rau cải
Lẩu ếch măng cay
Lẩu bò nấm
Lẩu riêu cua bắp bò
Lẩu cua đồng
Các món đặc biệt
GÀ KHÔNG LỐI THOÁT  VỊ TRỨNG MUỐI
Cá lăng sốt me
Cá lăng om chuối đậu
Cá lăng tái, trộn chua cay
Dạ dày bóng cá lăng sốt đặc biệt
Combo đặc biệt
Mẹt cá lăng cho 6 -7 người ăn
Lẩu ốc đặc biệt
Mẹt gà
Chả ốc đặc biệt
Các món khác
Hoa quả tráng miệng theo mùa
Đồ uống

Hỗ trợ trực tuyến

ht
Hotline 0974 381 382 0973.543.337
nhahangcasongda@gmail.com

Tin mới

  • Ưu đãi đặt tiệc tất niên

    Cứ đến tháng 12 âm lịch, chắc hẳn nhiều người trong chúng .

  • Tìm hiểu về ngày tết cổ truyền

    Tết, còn gọi là Tết cổ truyền của dân tộc, luôn mang .

  • Lẩu ba ba hoa chuối

    Ăn nhiều thịt ba ba có thể giúp cơ thể khỏe mạnh, .

  • Cá sông Đà

    Ẩm thực dân gian ta có câu “Dê núi đá,cá sông Đà” cùng những .

  • Súp bào ngư, vi cá, tổ yến

    Bào ngư, Vi cá, Tổ yến món ăn bổ dưỡng được giới .

Thống kê truy cập

  • Đang online: 20
  • Số người truy cập hôm nay: 168
  • Số người truy cập trong tháng: 112681

NHÀ HÀNG CÁ SÔNG ĐÀ

Địa chỉ: Số 11, Ngõ 59 , Láng Hạ, Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: (0243) 538 1133

Hotline: 0973.543.337- 0974 381 382 

Email: nhahangcasongda@gmail.com

Fanpage facebook

Danh sách các món

  • Thực đơn khai vị
  • Lẩu các loại
  • Cá các loại
  • Các món đặc biệt
  • Combo đặc biệt
  • Các món khác
  • Hoa quả tráng miệng theo mùa
  • Đồ uống

© 2018 - Bản quyền thuộc về Nhà Hàng Cá Sông Đà